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商品組合：
尺寸：52*15*24公分
材質：環保木塑板
顏色：白
重量: 3公斤
產地：中國

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中國時報【倪浩倫、廖珮妤╱台北報導】

國人愛吃雞，面對來勢洶洶的禽流感，很多人都心驚驚。長庚毒物實驗室團隊昨在已故俠醫林杰樑臉書、提出12點自我防範禽流感方法。團隊強調，只要將蛋、禽肉煮熟後再下肚，避免接觸禽鳥、餵鳥、用生雞蛋敷臉，就能有效防範禽流感，「民眾不需太過恐慌」。

目前國內禽流感疫情，仍是「禽傳禽」，尚未出現「禽傳人」個案，感染症專家、台大醫院小兒部主任黃立民說，面對相關風險，民眾要牢記「熟食」、「洗手」兩件事，若在一般通路雜貨店購買散裝雞蛋，挑選完務必記得洗手，另外，雞蛋買回家，最好也用清水洗過。

部分民眾喜歡蛋未全熟的口感，像是太陽蛋、溫泉蛋、班尼迪克蛋等料理。長庚毒物實驗室團隊成員、長庚醫院護理師譚敦慈表示，只要將蛋煮熟，便可安全食用，否則除了禽流感，「還可能感染沙門氏菌」；她補充，生蛋含有蛋白抑制 纂A會影響人體對蛋白質的分解以及吸收，因此「熟蛋的營養最易被人體吸收」。

林杰樑臉書還指出，民眾烹調時，砧板、刀具和餐具，生熟食應該分開。譚敦慈說，烹調用具除了事後要用沸水燙洗，若是料理蛋類，應先用冷水沖一沖，避免蛋白質因遇熱變性，進而沾黏在用具上；民眾也絕不要吃還帶有血水、像是白斬雞等禽肉，「無論是蒸、煮、燙、炒，只要煮熟就能安心吃」。

不少愛美女性會將蛋殼內的蛋白拿來敷臉，長庚毒物團隊也強烈建議「不要」，否則恐造成風險；而有些食品會使用未加熱的蛋，像是提拉米蘇、慕斯、卡士達醬、美乃滋等。譚敦慈指出，購買前應詢問「原料用生蛋還是熟蛋做的？」像現在已有用熟蛋製成的提拉米蘇，讓民眾能安心食用。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海進一步提醒，天冷大家愛吃火鍋，有些人會在沙茶醬料內打顆生雞蛋，或在吃壽喜燒時，用肉片沾生蛋食用，「這些行為應避免」。

另外要提醒家長，務必提醒小孩，在外避免餵食野鳥和鴿子，若接觸應立刻用肥皂水洗淨，並噴上酒精消毒。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

民國40年代白色恐怖，到60年代初期戒嚴威權時期，台灣許多年輕師生因為遭整肅，被迫離開校園，並蒙受牢獄之災。在南台灣的國立成功大學，目前已知就有11位政治受難學生，其中有4人畢業，7人被迫中斷學業，在228前夕校方補發畢業證書給其中3人。

民國61年，當時部分學生籌組成大共產黨，交管系56年入學的吳榮元及學弟吳俊宏，分別被捕，以意圖顛覆罪名，送警總軍法處，吳榮元被判處死刑，吳俊宏15年。這事件引起國際關注，最後吳榮元才改判為無期徒刑。

政治受難者吳榮元：「容許年輕人，把不同世代的體驗體會，做出他們應該講的話，社會才會能夠真正的往前走。」

政治受難者吳俊宏：「修業也沒有期滿，成績也沒有及格，但是它准予畢業，所以看到那句話特別...。」

至於成大化工系57年入學的馬來西亞僑生陳欽生，在民國60年的時後，被指涉及台南美國新聞處爆炸案，又轉以參加馬來西亞共產黨入罪，逮捕期間遭到刑求，最後被判刑12年。

政治受難者陳欽生：「從台灣這塊土地，跟台灣的人民身上，我得到了很多，我所得到的遠超過，當時的政府剝奪我的，青春前途和歲月。」

3位老先生重回成大，在創校時的校長室，從現任校長蘇慧貞手中，接過這張遲來已久的畢業證書。至於當年已經從成大外文系畢業的鄧伯宸，也因在學時，常與成大共產黨員往來，而被判感化教育，也特別回到母校觀禮。（民視新聞林俊明台南市報導）

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